狂赞小强家的五花肉

版主 注册日期 : 09-05-23

非常的好吃,咋做的?给个recipe呗

开裆裤 注册日期 : 09-05-10

哈哈绝密！此乃祖传秘方我可以在此拍卖恩 1美元起拍！

会说话 注册日期 : 09-05-10

恩，我卖卖关子，主要有两个东西要加，哈哈。就不告诉你，就不告诉你，就不告诉你。。。

版主 注册日期 : 09-05-23

五花肉和盐

开裆裤 注册日期 : 09-05-10

... 还有水

佟帆写道:: 五花肉和盐

版主 注册日期 : 09-05-23

我今天又仔细尝了尝,觉得你们还放了醋,蒜,大料,辣椒,颜色似乎是酱油上的?还是醋也能上色,呵呵.肉片是food processor切的吧,呵呵

开裆裤 注册日期 : 09-05-10

嘿嘿不卖关子啦颜色是老抽上的先用姜老抽生抽料酒腌15分钟左右水烧开后放入肉大火鼻血撇浮沫后放入大料花椒香叶盐小杯啤酒 rosmary（迷迭香，cubfood有卖需要的话下次我买给你这个炖猪肉羊肉特别香上次去new orleans 的黎巴嫩饭馆他们用rosmary炖羊肉我的实验也是做这个rosmarinic acid ，一种抗氧化剂，对健康也有益），小火炖1个半小时左右味道进去即可，再放入冰箱,变凉后切好加醋，生抽和蒜调好就行。片是王冰切的，呵呵。

版主 注册日期 : 09-05-11

强致懿写道:: 嘿嘿不卖关子啦颜色是老抽上的先用姜老抽生抽料酒腌15分钟左右水烧开后放入肉大火鼻血撇浮沫后放入大料花椒香叶盐小杯啤酒 rosmary（迷迭香，cubfood有卖需要的话下次我买给你这个炖猪肉羊肉特别香上次去new orleans 的黎巴嫩饭馆他们用rosmary炖羊肉我的实验也是做这个rosmarinic acid ，一种抗氧化剂，对健康也有益），小火炖1个半小时左右味道进去即可，再放入冰箱,变凉后切好加醋，生抽和蒜调好就行。片是王冰切的，呵呵。

我的口水早就出来了，来我们家做呗，我负责材料哈～～